如何烧制瘦肉不硬的红烧肉?

 我来答
东方尚K8

2021-09-07 · TA获得超过6089个赞
知道大有可为答主
回答量:6.1万
采纳率:100%
帮助的人:2175万
展开全部
你好朋灶岁悉友,你可以这样烧制一下啊,会是比较好吃的。想要做出秘制的瘦肉,不硬的五花肉,红烧肉,具体先是用糖在锅隐乎中熬一下,然后把已经炖好的五花肉放在锅中上色,这时候再放上葱姜蒜大料等,加上料酒以及生抽,老抽炖一个小雀竖时左右,在炖的过程中,也可以放一些山楂,因为这样做出来的红烧肉非常的软不硬,而且从色泽上来看,也非常喜人
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
晴天便好0K

2021-09-07 · TA获得超过12万个赞
知道顶级答主
回答量:16.3万
采纳率:84%
帮助的人:6572万
展开全部
有烧制瘦肉不硬的红烧肉,主要是选择五花肉做红烧肉。用小火慢炖,先是炒糖,然后将五燃洞花肉放入锅中,上色之后再放入葱姜蒜和大料等,再加入酱油之后,加水脊歼和料樱段冲酒将小火慢炖一个小时左右即可。如果做红烧肉的时候想瘦肉不硬的话,那么就需要在红烧的过程中加入一些山楂,因为这样可以红烧肉吃起来更软糯一些,同时还可以解油腻,做出来的红烧肉就会瘦肉不硬,香甜可口。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
半根烟闯江湖Sx

2021-09-07 · 超过10用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:1055
采纳率:10%
帮助的人:40.7万
展开全部
把肉炒成粉色的颜色就可以天堂了,这样做出的肉很嫩
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
淡定你好

2021-09-07 · TA获得超过3653个赞
知道大有可为答主
回答量:4.4万
采纳率:23%
帮助的人:1311万
展开全部
想要燃茄做出秘制的瘦肉,不硬的五花肉,红烧肉,具体先是用糖在锅中熬一下,然后把已经炖好的五花肉放在锅中上色,这时候再放上葱姜蒜大料等,亩段物加上料酒以及生抽,老抽炖一个小时左右,在炖的过程中,也可以放一些山楂,因为这样做出来的红烧肉非常的软不硬,而且从色泽上来看,也非常喜迅液人
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
sunqiong1974
2021-09-07 · TA获得超过1990个赞
知道小有建树答主
回答量:2.4万
采纳率:56%
帮助的人:930万
展开全部
这样烧制瘦肉不硬的红烧肉:把握火候烧制的时间不要过长。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式