如何烧制瘦肉不硬的红烧肉?

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一网情深的阿慧

2021-09-07 · 幸福的驿站,有你就永远不会打烊
一网情深的阿慧
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好想把瘦肉做的非常好吃的红烧肉在做之前一定要把瘦肉进行用热水抄一下,然后炒的过程中小火慢炒。多炒几次,多炒几遍。
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揭厹Mi
2021-09-07 · TA获得超过1310个赞
知道小有建树答主
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烧制的瘦肉不硬的红烧肉,个人认为,最关键的还是在于小火慢炖了,具体的做法是,先是炒糖,然后将五花肉放入锅中,上色之后再放入葱姜蒜和大料等,再加入酱油之后,加水和料酒将小火慢炖一个小时左右即可。如果做红烧肉的时候想瘦肉不硬的话,那么就需要在红烧的过程中加入一些山楂,因为这样可以红烧肉吃起来更软糯一些,同时还可以解油腻。
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善灵凡08

2021-09-07 · TA获得超过2684个赞
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烧制的瘦肉不硬的红烧肉,个人认为,最关键的还是在于小火慢炖了,具体的做法是,先是炒糖,然后将五花肉放入锅中,上色之后再放入葱姜蒜和大料等,再加入酱油之后,加水和料酒将小火慢炖一个小时左右即可!
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jessiejxh
高能答主

2021-09-07 · 把复杂的事情简单说给你听
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烧制的瘦肉不硬的红烧肉,个人认为,最关键的还是在于小火慢炖了,具体的做法是,先是炒糖,然后将五花肉放入锅中,上色之后再放入葱姜蒜和大料等,再加入酱油之后,加水和料酒将小火慢炖一个小时左右即可
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武冰双00J
2021-09-07 · TA获得超过2865个赞
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如何烧制瘦肉不硬的红烧肉?如何做不硬的瘦肉的,不硬的红烧肉,切好肉得料,为好个料未好之后给他煎煎一下,做出了红烧肉,又远了,你就香又好吃
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