Question

如何烧制瘦肉不硬的红烧肉？

Answer 1

烧制瘦肉不硬的红烧肉，首先要选择优质的猪肉来做红烧肉。优质的猪肉才能做出不硬的红烧肉。烧制的时候一定要掌握好好火候，掌握好时间，不要烧的时间过长。

Answer 2

如何烧制瘦肉不硬的红烧肉？
原材料要选择肥瘦适中的五花肉，小火慢炖是关键。
纯瘦肉不可能选择食材的时候就要选择五层楼的五花肉，这样肥瘦相间。肉肉不会太多，不会感到口感比较柴。在烧制的时候可以。用啤酒。小火慢炖这样烧制出来的红烧肉瘦肉不会很硬。选择食材的时候就要选择五层楼的五花肉，这样肥瘦相间。肉肉不会太多，不会感到口感比较柴。在烧制的时候可以。用啤酒。小火慢炖这样烧制出来的红烧肉瘦肉不会很硬。

Answer 3

要烧制肉不硬的红烧肉，先要将肉焯水，然后热油下锅，放老抽、八角、辣椒干、陈皮、盐、白糖上好色后，装盘放高压锅压十五分钟即可，软烂不硬，好吃。

Answer 4

如何烧制瘦肉不硬的红烧肉？瘦肉不硬的红烧肉，那肉肉超好之后，高水放调料开了之后，用漫画啊，肉会不硬

Answer 5

想要让红烧肉不硬的好方法，就是掌握火候时间，不要炖，煮的时间太长，这样的话，归样肉质很硬