Question

谁知道香煎土豆肉卷的做法？

Answer 1

香煎土豆肉卷的做法

材料:里脊肉,土豆

调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒

做法:

1,先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑哦!)

2,把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起.

3,将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)

4,将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可.

5,在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上,完成!

Answer 2

香煎土豆肉卷是由里脊肉和土豆做的肉卷，是一道地方名菜。

食材主料：里脊肉,土豆
调料：花生油，酱油,淀粉,盐，鸡精,米酒
做法
1,先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌一腌(贴心提示：加一点点淀粉，煎出来的肉会更加嫩滑哦!)
2,把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条，然后用水煮一分钟捞起.
3,将肉片摊开，将水淀粉抹均到肉片上，把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上。贴心提示：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开。

4,将两勺油烧热，把肉卷放到油里煎，煎至变色，起锅即可.
5,在锅中留油，按个人的喜好用高汤，酱油，盐，鸡精做成浓汁。倒到煎好的肉卷上。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

Answer 3

材料

主料：里脊肉，土豆

调料：花生油，酱油，淀粉，盐，鸡精，米酒

做法

1，先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌一腌(贴心提示：加一点点淀粉，煎出来的肉会更加嫩滑哦!)

2，把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条，然后用水煮一分钟捞起.

3，将肉片摊开，将水淀粉抹均到肉片上，把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)

4，将两勺油烧热，把肉卷放到油里煎，煎至变色，起锅即可.

5，在锅中留油，按个人的喜好用高汤，酱油，盐，鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上，完成!

Answer 4

香煎土豆肉饼的做法是，首先将土豆蒸熟以后，然后把它和成泥状和肉在一块儿搅拌，做成肉馅，然后和用面把他包裹住，以后再用煎锅煎出来就叫做香煎土豆肉饼

Answer 5

我来回答你，我因为把土豆切成条把肉卷在土豆上，所以过油炸，这样炸出来的就是香煎肉卷非常好吃，所以我们不妨试一试给孩子做一点，所以非常好吃。