Question

鸡蛋适合吃的人群、以及不适合吃的人群有哪些？

Answer 1

鸡蛋是营养特别丰富的一种食品，它的营养成分既容易消化程度仅次于母乳，所以说一般人群都适合吃鸡蛋，但是有个别的过敏体质，鸡蛋过敏的不适合吃，别的可能都适合吃。

Answer 2

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，个中的脂肪、铁、钙也轻易被身体吸收应用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且轻易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以宁神食用。哪些人不适合吃鸡蛋1、肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量削减，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各类慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。2、初产妇坐月子时代常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。临蓐后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为临蓐过程体力消费大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后急速吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠累赘，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇天天吃3个鸡蛋就够了。3、蛋白质过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜外面带有抗体的致敏肥大细胞感化，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。是以，此类人群不宜吃鸡蛋。4、肝炎患者肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的累赘，晦气于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的累赘过重，晦气于肝炎的恢复，是以，肝炎患者不宜吃蛋黄。5、高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分化产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%阁下。故发烧患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热削减，如同火上浇油，于退烧晦气。

Answer 3

患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋；老年人，尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄，可多吃蛋清；肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少时，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若再过多地食用鸡蛋，体内尿素增多，易使病情加重，甚至出现尿毒症。