Question

什么菜是养胃的

Answer 1

吃什么菜养胃

第一：八宝粥 八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。 食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量 做法： 1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。 2)花生仁也提前泡发。 3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。 4)玉米洗削成玉米粒备用。 5)糯米洗净备用。 6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开 7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。



第二：大蒜猪肚汤 大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。 食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量 做法： 1)熟猪肚切宽条 2)大蒜剥皮备用 3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟 4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。



第三：椰香南瓜羹 南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛 食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋 做法： 1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会 2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉; 3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

Answer 2

大多数养胃的食物都具有温和、能帮助消化的性质，比较建议患者选择山药、银耳和小米粥等，也可以熬制一些汤品，对于肠胃有着非常不错的调养效果。