Question

山茶油怎么吃，有什么好的推荐？

Answer 1

可以凉拌、热炒、煎炸食用三种方式最好。

1、凉拌食用

茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。

2、热炒食用

营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3、煎炸食用

煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。

Answer 2

蒸蛋，煮鱼等醒味重的东西

Answer 3

山茶油不管是凉拌热炒等都很方便的，凉拌不需要加热直接用，热锅冷油方式炒热菜，能够让留住食物的营养，但是要用就要用纯正的山茶油，市面上很多都是调和的，沃康山茶油就不错，营养价值很高，平时直接喝一点也对身体有益呢。 百度一下