Question

制作鱼肉松有哪些做法

Answer 1

　　制作鱼肉松的鱼肉选择非常多，三文鱼是其中比较特别且很受欢迎的一种。三文鱼因为肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，一直都是家庭餐桌以及朋友聚餐常吃的美味佳肴。三文鱼肉松同样口感很好，而且三文鱼肉松的做法也很简单。这一三文鱼干制品最适合喜欢三文鱼又喜欢肉松的朋友了，一次满足你多个需求！

　　用料：冰鲜或纯鲜三文鱼1斤，盐半勺，白糖1勺，料酒2勺，酱油1勺，核桃油少许，葱丝、姜丝少许

　　1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的.葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。

　　2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。

　　3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。

　　4、放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟即可。

　　三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒，直接放入冰箱0度保鲜。这一做法制作的三文鱼肉松也适合宝宝食用，妈妈们可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等。