Question

土豆与牛肉可以同时吃吗

Answer 1

土豆与牛肉可以同时吃，但不能多吃，因为土豆和牛肉两种一起食用时不容易消化。

一、土豆食物相克

土豆+柿子：

食用土豆后容易在胃里产生大量胃酸，土豆中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会凝结，形成不易消化的物质，会导致食欲减退、腹痛、腹胀、恶心，甚至会造成结石。

土豆+石榴：

由于土豆中的淀粉含量较为丰富，当摄入后可能会在胃部停留的时间较长，而石榴能够促进胃酸分泌，如果将土豆和石榴一起食用，容易导致胃部出现不适症状，主要表现为胃部胀痛、吐酸水等症状。

土豆+西红柿

土豆在人体胃肠道会产生更多的胃酸，而西红柿在强酸环境中会产生不溶性沉淀，导致食欲下降、腹泻、腹痛和消化不良。

土豆+螃蟹：

螃蟹属于寒性食物，和土豆一起吃会刺激肠胃，不利于消化。

二、牛肉食物相克

牛肉+九菜

牛肉有补脾胃和强筋壮骨的作用,九菜同样有这方面的作用。通常人们都会忽略，认为二者搭配食用效果较好，但牛肉与九菜同时食用会导致身体不适。

牛肉+橄榄

牛肉与橄榄同食也会导致腹胀。

牛肉+白酒

白酒与牛肉同食容易上火,导致牙齿疼痛,要尽量避免。

牛肉+土豆

当土豆和牛肉两种一起食用时是不容易消化的，如果多吃，会导致胃部不适症状，要少吃。

牛肉+栗子：

引起呕吐

牛肉+红糖：

会导致腹胀。

牛肉+鲶鱼：

会导致身体不适。

牛肉+田螺

牛肉和田螺也不能一起吃。不易消化,吃多了会导致腹胀。

牛肉+热性食物

牛肉与羊肉、生姜、香菜、海鲜、白酒等其他热性食物共同食用，有可能导致病情进一步加重。

牛肉+高蛋白食物

牛肉含有的蛋白质非常丰富，吃了是不容易消化的，如果吃牛肉时还吃了一些其它不易消化的高蛋白食物，如甜品、牛奶、坚果等，可能会增加胃肠道负担，造成消化不良。 

Answer 2

土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。
牛肉是公认的优良高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，其蛋白质比猪肉和羊肉多，而脂肪则较少，也深受人们喜爱。

人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。

Answer 3

土豆与牛肉是可以同时吃的。土豆炖牛肉特别好吃