冬吃萝卜夏吃姜,吃姜都有哪些好处呢?
我国自古就有“生姜治百病”的说法,中医以为,姜是助阳之品,素有“男子不可百日无姜”的说法。姜具有加快人体新陈代谢,通经络等作用,治疗胃寒腹泻效果极佳。可治疗受寒后胃疼,胃胀,腹痛腹泻,泛酸少食,呕吐清水等症,效果十分不错。另外生姜还能够熬水泡脚,生姜泡脚,能够促进末梢血管微循环,散寒止痛,特别是对糖尿病早期足部皮肤发麻,发凉有预防作用,关于老年人常见的足跟疼痛也有改善。
1.发散风寒。
生姜性温,味辛,功用发散风寒。常常用来治疗感冒初起,恶风寒。《伤寒论》第一方桂枝汤便是运用桂枝与生姜相配,发散风寒,以生姜增强桂枝发汗作用。桂枝,生姜,甘草合用,辛甘化阳。
2.降逆止呕。
生姜自古为呕家之圣药,止呕吐的才能非常强大。因而常常用于胃寒呕吐的病症,如常的小半夏汤。其实,不管寒热真假,只需见到呕吐的病症,便能够用生姜配伍相应对证药物治疗。如有痰配半夏,有热配竹茹。
3.发越水气。
生姜能够治水,古来常用。仲景所编纂的《伤寒杂病论》,其中便有许多以生姜治水的方剂,如越婢汤。越婢汤由麻杏石甘汤去杏仁加姜枣而成,便由平喘的方剂变成了发散风水的方剂。可见生姜发越水气的才能。另外,仲景治疗心下痞的生姜泻心汤,明言胁下有水气,因而,在其他泻心汤的根底上,把生姜易干姜。
姜的吃法很多,如姜丝泡水、姜枣茶,红糖生姜水、炖肉、煎鱼加姜片,肉馅里放姜碎等等,既能为菜品提鲜祛腥,驱寒暖胃,又可促进食欲助升阳气。风寒感冒,能够喝碗生姜葱须水,发汗散寒,退烧效果很好噢。也能够生姜泡脚,驱寒,促进血液循环,缓解手脚冰凉,预防感冒。