Question

柠檬汁的ph值为多少

Answer 1

柠檬汁的ph值为多少

　　柠檬汁的ph值为多少？柠檬是我们生活中常见的水果，它的味道大多都很酸，所以人们通常都不会直接食用柠檬，可以用来制作饮料，适当吃柠檬还有很多的养生效果，以下来了解柠檬汁的ph值为多少？

　　柠檬汁的ph值为多少1

　　 柠檬的ph值是2.0。

　　柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，有微弱腐蚀性，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。

　　可以以无水合物或者一水合物的形式存在柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物，在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

　　 柠檬水的特点

　　柠檬枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，或仅具痕迹，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，长8-14厘米，宽4-6厘米。

　　柠檬单花腋生或少花簇生；花萼杯状，花瓣长1.5-2厘米，外面淡紫红色，内面白色，常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒状或桶状，顶部略狭。

　　柠檬果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖，种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。

　　 柠檬汁的做法

　　 （1)做法一

　　教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

　　其实柠檬水特别容易做，最让人头疼的就是每次都会剩下一半，但是余下的不好保存。下面的这个小办法可以让你经常喝到柠檬水。

　　超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。用干净的菜刀在清洗过的水果板上切成薄薄的一片。一个柠檬切15-20片，切片过程中速度得快，接下来将柠檬装进有盖子的保鲜盒中。

　　放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

　　 （2)做法二

　　主料：柠檬、蜂蜜

　　做法：

　　1、用盐来洗柠檬的外皮，不仅可以去除表面的蜡而且也能去掉脏东西。同时也可放在盐水中浸泡。接下来可以用刀把柠檬切成薄薄的一片。

　　2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。

　　3、放一片柠檬，加一勺蜜；放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

　　4、盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

　　5、冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。

　　6、泡一晚上就可以开喝了，三四天后味道更佳。

　　7、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。

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　　 1、柠檬汁怎么保存久

　　榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

　　在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

　　 2、柠檬汁对女性的.作用

　　 （1)美白作用

　　鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。

　　 （2)护肤作用

　　柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。

　　 3、柠檬汁的的营养价值

　　柠檬汁是新鲜柠檬榨取的汁液，其味极酸，并伴有淡淡的苦味和清香味。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作。

　　柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

　　药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。

　　 柠檬护肤方法

　　 1、柠檬祛斑的方法

　　每天早晚洗脸后，用鲜柠檬汁涂于面部各一次，一周左右可以消除雀斑。

　　 2、柠檬美白皮肤的方法

　　将一个鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡一夜。次日用消毒脱脂棉，蘸浸泡酒涂于面部，15分钟后用水洗净，一周后可见面容光滑洁白。

　　 3、柠檬润肤祛皱的方法

　　取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄一个，混合搅拌均匀；再加入2汤匙燕麦粉、2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面，形成面膜；20—30分钟后取下，用水洗净。每晚一次，连续一周后，可使干性松弛多皱的面容，变得红润光泽并且皱纹消失。

　　 4、柠檬紧缩毛孔的方法

　　取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一个鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀；每晚洗脸后用清毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟后，用温水洗净，然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。

　　 5、柠檬润肤面膜

　　取一汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一汤匙蜂蜜及少量啤酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状；每晚睡前洗浴后，在面部涂敷形成面膜，15—20分钟取下，用温水洗净。如此做半月后，促进皮下肌肤血液循环，增加新陈代谢，保持滞留水分，使面容光滑细腻、红润白皙。

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　　 喝柠檬汁的好处与坏处

　　 1、喝柠檬汁能美容

　　柠檬汁含有大量的维生素，特别是维生素C的含量特别高，这种物质进入人体以后会促进胶原蛋白的合成，也能抑制黑色素在皮肤表层沉积，经常饮用不但能细嫩肌肤，还能美白肌肤，另外经常喝柠檬汁还能抑制头皮屑生成，可以滋养秀发让头发变得乌黑光亮。

　　 2、喝柠檬汁能预防糖尿病

　　预防糖尿病也是人们喝柠檬汁的重要好处之一，因为柠檬汁中含有一些圣草枸椽苷，这种物质物质可以让过高的血糖降下来，也能分解人体内的糖份，减少身体对糖份的吸收，平时经常饮用可以预防高血糖也能降低糖尿病的发生机率。

　　 3、喝柠檬汁的坏处

　　平时喝柠檬汁对人类身体有多种好处，但是柠檬汁有两面性，有些人饮用以后对身体也有一些坏处，柠檬汁味酸，对人类的肠胃有一定的刺激性，特别是那些胃酸过多和脾胃功能较弱的人群，更不能喝柠檬汁，不然会出现反胃吐酸以及胃痛和胃溃疡等多种不良症状，对身体健康不利。