Question

食用米醋的四个禁忌不可忽视

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　　米醋一般都会被我们用来作为烹调食物的调味料来进行使用，在菜肴中添加米醋的话，可以让味道更加的酸爽，而且营养也很丰富，只用米醋对于健康是有益的，但是食用米醋也是有一些禁忌不可以忽视的，下面将为大家详细讲解食用米醋的四个禁忌。

　　1、服药期间不宜食用米醋。这是由于醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏衰竭时形成结晶们损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，引醋酸可中和碱性药，而使其失效。所以服用药物时应注意，避免食用米醋。

　　2、胃溃疡和胃酸过多的患者平时不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃粘膜而加重胃溃疡，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，溃疡加重。所以，有这些病症存在的患者一定要注意忌口米醋！

　　3、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

　　4、对醋酸过敏者及低血压者应忌用。身体过敏的人如果食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋不适应者应该谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

　　以上介绍的关于食用米醋的这几个禁忌，希望大家都能够引起重视，只有讲究正确合理的方法来食用米醋才能确保安全健康，而且要看个人的具体体质情况，有些人患有病症或者是过敏体质的话，那么不适宜食用米醋的，否则会适得其反，造成不良的影响。