Question

莲藕和玉米可以一起炖排骨吗

Answer 1

可以的，可以做成莲藕玉米炖排骨。

准备材料：猪小排 1000克、藕 300克、玉米 300克、香叶 10克、青花椒 10克、大葱 10克、姜 10克、蒜 10克、料酒 20克、水 适量。

1、先将排骨洗净放料酒去腥10分钟，如下图所示。

2、玉米洗净切块备用，如下图所示。

3、藕洗净切块备用，如下图所示。

4、姜、蒜切片备用，如下图所示。

5、香叶、青花椒装盘备用，如下图所示。

6、用沸水将小排骨吊水去除多余的油脂，如下图所示。

7、先将排骨、香叶和青花椒放进锅里直道水煮沸，如下图所示。

8、再将排骨和葱、姜一起放下过大火熬制10分钟，如下图所示。

9、放玉米和藕放入锅中熬制20分钟，如下图所示。

10、20分钟后起锅放上切好的大葱提香，这样莲藕玉米炖排骨就完成了。