那些蔬菜含有维生素B和C
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含维生素b的食物
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。
缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
含维生素B的食物有：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。
更年期妇女应摄取足够的含维生素B的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。
其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B，也含有矿物质，又有良好降脂作用，也可多吃。
维生素C含量食物Top10
排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)
No.1樱桃5012粒500
No.2番石榴801个216
No.3红椒801/3个136
No.4黄椒801/3个120
No.5柿子1501个105
No.6青花菜61/4株96
No.7草莓1006粒80
No.8橘子1301个78
No.9芥蓝菜花601/3株72
No.10猕猴桃1001个68
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾
一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实，食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。
就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。
因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。
相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。
尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。
缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
含维生素B的食物有：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。
更年期妇女应摄取足够的含维生素B的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。
其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B，也含有矿物质，又有良好降脂作用，也可多吃。
维生素C含量食物Top10
排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)
No.1樱桃5012粒500
No.2番石榴801个216
No.3红椒801/3个136
No.4黄椒801/3个120
No.5柿子1501个105
No.6青花菜61/4株96
No.7草莓1006粒80
No.8橘子1301个78
No.9芥蓝菜花601/3株72
No.10猕猴桃1001个68
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾
一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实，食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。
就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。
因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。
相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。
尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
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蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分。它们富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康至关重要。其中，维生素B和C是我们所需的两种重要营养素。让我们来看看哪些蔬菜含有丰富的维生素B和C。
我们来说说花椰菜。这是一种非常常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C。每100克花椰菜中含有约80毫克的维生素C，超过了每天所需量的100%以上。所以，喜欢吃花椰菜的你可以为自己补充足够的维生素C。
西红柿也是一个不错的选择。西红柿中除了维生素C外，还富含维生素B6和叶酸。这两种维生素在人体内能够发挥重要的作用，尤其对心血管系统和神经系统具有保护作用。
再来说说辣椒。辣椒也是一种富含维生素C的蔬菜。不仅如此，辣椒还含有丰富的叶酸和维生素B6。这些维生素对于产生健康的红血球和维持神经系统功能非常重要。
豌豆也是一种富含维生素B和C的蔬菜。豌豆中的维生素C含量虽然不如花椰菜和辣椒那么高，但仍然是我们日常所需量的一部分。豌豆中还富含维生素B1和叶酸，对于我们的能量代谢和血液生成十分有益。
我们来看看青椒。它是一种既美味又健康的蔬菜，富含维生素C和叶酸。每100克青椒中大约含有80毫克的维生素C，可以为我们提供足够的营养。
总结一下，花椰菜、西红柿、辣椒、豌豆和青椒都是含有丰富维生素B和C的蔬菜。它们在营养方面的贡献不可小觑，可以帮助我们补充所需的营养素。所以，在选择蔬菜时，不妨多考虑一下这些富含维生素B和C的蔬菜，给自己的身体多一份关爱吧！
以上就是我对于蔬菜中含有维生素B和C的回答。希望能对你有所帮助，并且让你在选择蔬菜时更加了解它们的营养价值。记得每天都要摄入足够的维生素B和C，让我们的身体保持健康！
我们来说说花椰菜。这是一种非常常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C。每100克花椰菜中含有约80毫克的维生素C，超过了每天所需量的100%以上。所以，喜欢吃花椰菜的你可以为自己补充足够的维生素C。
西红柿也是一个不错的选择。西红柿中除了维生素C外，还富含维生素B6和叶酸。这两种维生素在人体内能够发挥重要的作用，尤其对心血管系统和神经系统具有保护作用。
再来说说辣椒。辣椒也是一种富含维生素C的蔬菜。不仅如此，辣椒还含有丰富的叶酸和维生素B6。这些维生素对于产生健康的红血球和维持神经系统功能非常重要。
豌豆也是一种富含维生素B和C的蔬菜。豌豆中的维生素C含量虽然不如花椰菜和辣椒那么高，但仍然是我们日常所需量的一部分。豌豆中还富含维生素B1和叶酸，对于我们的能量代谢和血液生成十分有益。
我们来看看青椒。它是一种既美味又健康的蔬菜，富含维生素C和叶酸。每100克青椒中大约含有80毫克的维生素C，可以为我们提供足够的营养。
总结一下，花椰菜、西红柿、辣椒、豌豆和青椒都是含有丰富维生素B和C的蔬菜。它们在营养方面的贡献不可小觑，可以帮助我们补充所需的营养素。所以，在选择蔬菜时，不妨多考虑一下这些富含维生素B和C的蔬菜，给自己的身体多一份关爱吧！
以上就是我对于蔬菜中含有维生素B和C的回答。希望能对你有所帮助，并且让你在选择蔬菜时更加了解它们的营养价值。记得每天都要摄入足够的维生素B和C，让我们的身体保持健康！
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