Question

什么食物富含肽

Answer 1

1. 蚕豆，小米，南瓜，冬瓜；

2. 食用菌类,如香菇、平菇、木耳等；

3. 胶原蛋白类,如猪皮、猪蹄、鱼皮。

4. 蔬菜谷物类,花生、玉米、苦瓜等都有多肽的。

5. 肉类食物里面也是含有肽的。

扩展资料：

1. 氨基酸彼此以酰胺键相互连接的化合物称作肽。一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为寡肽，超过的就称为多肽；氨基酸为50个以上的多肽称为蛋白质。

2. 肽可从多种动植物中提取，如植物中的核桃、玉米、豌豆、苦瓜、绿豆、大米、花生及海产品，动物中的林蛙、鹿、龟等，这些都是比较有营养的，对身体也有一定的好处，有益身心健康。

参考资料：食源性肽_百度百科