芝麻酱什么牌子正宗
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比较正宗的芝麻酱牌子有:六必居、海底捞、银京、王致和、蔡林记等。
1、六必居
六必居纯芝麻酱精选白芝麻为原料,采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术,成品色泽清澈,质地细腻,香味浓郁,醇厚持久,适用于火锅蘸酱、馒头、面包、涂抹和凉拌菜调料。
2、海底捞
海底捞以味道好吃、服务热情周到而出名,他家的各种调味酱料也非常受欢迎。海底捞原味火锅蘸料选取芝麻酱、腐乳、韭菜花、花生酱等多种酱料用心调配,涮羊肉、涮火锅,去膻、增鲜、提味,好吃停不下来。
3、银京
银京纯芝麻酱的销量也非常高,优选白芝麻,人工去除秕粒杂质,传统石磨研磨,保留食材本身营养与口感,升级后的芝麻酱质地细腻,酱汁浓稠,口感更醇厚。
4、王致和
王致和芝麻酱的原料只有芝麻,0添加,口感细腻,口味醇香,香气浓郁,可以做火锅蘸料,也可以用来制作凉面、凉粉,拌菜、拌饭、拌面,怎么拌都好吃。
5、蔡林记
蔡林记纯芝麻酱采用纯正白芝麻为原料,不添加人工甘味剂,香味浓郁,口感醇香,可以做火锅、面包的蘸料,也可以用来拌菜、拌饭、拌面等等,吃得更放心。
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