Question

想请教咖啡的专业人士,或者懂咖啡的！我很喜欢喝美式咖啡！我想自己买个咖啡机在家里自己弄,想请问咖啡

想请教咖啡的专业人士,或者懂咖啡的！我很喜欢喝美式咖啡！我想自己买个咖啡机在家里自己弄,想请问咖啡店的那种咖啡机叫什么咖啡机？就是有个铁的东西装好咖啡粉压紧再卡上去机器的那种咖啡机,还有买什么牌子好？大概价格？还有就是现在的美式咖啡都是先做意大利浓缩然后再用热水兑的…咖啡店的比例是多少？希望有好心人可以稍微指点一下！

Answer 1

你说的是半自动意式机，是做意式浓缩咖啡的，美式咖啡友专门的美式咖啡机，是用滴漏式原理，飞利浦有全自动的美式咖啡机，可以从磨豆到冲泡一次完成，具体价格请到某宝查询，大概2K左右。至于用浓缩加水的美式应该没有具体的比例，看你个口味，因为美式咖啡的精神就是随意制作随意喝，比较自由。不过如果用浓缩咖啡加水的方法的话，建议先做好浓缩咖啡再加水，这样出品会好一些。希望帮到你。

追问

我不要那种专门做美式的…我就要个咖啡店一样的那种…因为我喝来喝去就觉得咖啡店那种做法那个口味我最喜欢…可是咖啡店的咖啡机都是几个口的…我就想问有没有一个口的比较适合家庭用…

Answer 2

您说的是意式咖啡机，玩意式机比较烧钱而且有一定技术要求，只喝美式咖啡的话弄台意式我觉得比较浪费。喜欢美式，那么您的口味应该喜欢小清新的，推荐试一下爱乐压，便宜好用出品品质也不错，说不定你会喜欢。

Answer 3

美式咖啡是滴漏型的，你说的压紧咖啡粉的是法压壶。美式通过电力将水煮沸后浸泡，这样做的黑咖啡最简单，口感稍差。高压的对于保留咖啡的口味和尽量少的咖啡因有好处。意大利浓缩的，压力更大。
关于兑水的比例，你可以查看星巴克的官网，上面对每种咖啡兑水的比例都很清楚。

Answer 4

意式的好，想喝一杯就做一杯，而且咖啡因含量少。我都是意式兑水

Answer 5

泵压式咖啡机，这种一般比较贵，一般30ml浓缩加水到250ml，不过不固定，一般我是加水到130ml左右

Answer 6

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