Question

枸杞为什么会掉色

Answer 1

枸杞中本身就含有胡萝卜素等天然色素，掉色是非常正常的，那怎么才能区分染色枸杞和正常枸杞，关键是泡水后的颜色：

• 把握住发“黄”不发“红”，这里有篇百度经验，希望能帮助到您！

  http://jingyan.baidu.com/article/219f4bf7dee389de442d3834.html

Answer 2

因为枸杞表面的颜色是鲜红色的不是本身的颜色是加工上去的，纯天然晒干的颜色是紫暗红色的，我自己摘的鲜的晒干后发现的。