Question

核桃如何打成粉？

Answer 1

家庭使用的榨汁机（配有不同的料理杯）、搅拌机、破壁机都可以将核桃打成粉。

以搅拌机为例，制作过程如下。

1、挑选好的核桃放电饼铛上炒熟晾凉。

2、放入到搅拌杯中，盖上杯盖。

3、接通电源，开始粉碎。

4、搅拌的时间越长，打出的材料越碎，核桃有油脂，所以会有些抱团。

5、打好的核桃粉装入有密封盖的瓶中，放在阴凉干燥处保存（最好是冰箱冷藏）即可。

Answer 2

核桃怎么样才能磨成粉？
既然你是要用核桃给孩子煮粥喝，湿核桃不好磨碎，那你为什么不直接给把它磨成浆，也就是把核桃和水一块倒入粉碎机，打成象豆浆一样的浓浆，再用细一些的滤网过滤一下就行了。这样做好处非常多：一是可以随用随磨，防止核桃粉吸湿结块；二是下锅即溶，不需要过分搅拌；三是可以滤去核桃内皮，食用时口感较好；四是核桃可能不分干湿，都可以使用；五是核桃仁不需要晾晒风干，可以防止尘土污染。我原来自己做点心时就是直接用这样磨出的核桃浆和面，效果非常好，你可以试一试。