Question

元气森林因宣传0蔗糖道歉，蔗糖含量到底是多少

Answer 1

元气森林发了一则产品升级公告，热度一度攀升到热搜第一。讲的是元气森林的一款乳茶产品的外包装上，将“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。其给出的理由是：“没有说清楚“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。”

"无糖"、“低糖”和"0蔗糖"是有很大区别的。看似简单的“无糖”、“低糖”两个词背后，其实有严格的国标要求（GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》）。

打个比方，“无糖”和“低糖”两个词，就像官方封的，有标准，乱说要负责任。而“无蔗糖”是自封的。孙悟空在取经前，它的官方头衔只是“弼马温”，而“齐天大圣”就是自封的。所以有来头的妖怪，对孙悟空的第一印象就是五百年前大闹天宫的“弼马温”。就像元气森林公告里说的，消费者非常容易将“无糖”和“0蔗糖”的概念搞混。标“0蔗糖”的食品，大多数就是想蹭个“无糖”的概念，打擦边球，多赚钱。健康人还好，喝了顶多涨点肥肉，对于糖尿病人等特殊人群，乱吃对身体是有损害的。可悲的是这种现象并不少见。

比如下图这款号称“无蔗糖”的沙琪玛，虽然不加蔗糖，但代替以适量麦芽糖醇，碳水化合物含量与普通沙琪玛不相上下。所以消费者在购买预包装食品时，一定要看清“营养成分表”和“配料表”。

当然，元气森林这次主动修改包装信息和产品配方，与其品牌定位有关。既然是主张健康理念，为了长远打算不得不更严谨，但还是希望食品企业都能做到更加自律。希望所有的食品企业都能不打擦边球、不玩混淆概念的把戏那一天早早到来！

参考来源：无糖食品真的不含糖吗？