桂花蜜怎么吃
1、冲水喝
用桂花蜜冲水喝是桂花蜜最简单的一种吃法了。准备一杯温开水，舀一勺桂花蜜放入到水中，直至完全化开，搅拌一下，就可以饮用了。在原来的蜂蜜的甜味的基础上，就增加了桂花的香味。
2、山药桂花蜜
准备几个山药，去掉皮，上锅蒸熟，取出之后，将桂花蜜均匀地涂抹到山药的表面，就是这样简单的一道山药桂花蜜就做好了，这道菜是小孩子和女士的最爱。
3、桂花蜜汤圆
桂花蜜汤圆的吃法是特别简单的。将汤圆煮好之后，捞出，然后将桂花蜜淋到汤圆的上面就可以食用了，是不是特别简单的，这样的话就可以给单调的汤圆增添的别样的味道。
4、桂花蜜月饼
随着人们的口味的不断的变化，由以前的单一的月饼，演变成了现在的很多的口味的月饼，其中桂花蜜月饼就是其中的一种。在制作月饼的时候，加入适量的桂花蜜，就让原汁原味的月饼多了桂花的味道。
桂花蜜的选购技巧
1、看包装：产品包装严密不外漏，表面没有糖渍和污物。产品包装标识完整正规，要求必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号等。此时注意产品配料表，一般只有桂花蜂蜜，没有其它添加物。
2、看颜色：由于桂花品种不同，桂花蜜产品颜色深浅不同，优质的桂花蜜要带有光泽，色泽均匀一致。出现分层，有异物，色泽不均匀的桂花蜜不要购买。有结晶的产品并非是变质产品，生产日期较新的情况下也可以购买。
3、闻气味：品质好的桂花蜜香味浓郁而持久，具有桂花香味。有酸败及其它异味的一般搜扰是变质的桂花蜜，不要购买。
4、看粘稠度：粘稠度越高，产品质量越好。
（1）世伍旦轻轻摇动时，由于其粘稠度高的原因，颤动较小，停止摇动后，挂在瓶壁上的蜂蜜会缓缓流下，流速越慢，粘稠度越高。
（2）用筷子挑蜂蜜，优质的蜂蜜弹性佳，可拉成丝状，且不易拉断。劣质橘山的蜂蜜浓度较低，粘性小，难以拉成细丝。
（3）将密封好的蜜瓶倒置，优质粘稠的蜂蜜封在瓶口处的空气很难上浮起泡，气泡很快上浮的是粘稠度较低的劣质蜂蜜。
以上内容参考：百度百科-桂花蜜
桂花蜜的吃法如下：
1、冲水喝
用桂花蜜冲水喝是桂花蜜最简单的一种吃法了。准备一杯温开水，舀一勺桂花蜜放入到水中，直至完全化开，搅拌一下，就可以饮用了。在原来的蜂蜜的甜味的基础上，就增加了桂花的香味。
2、山药桂花蜜
准备几个山药，去掉皮，上锅蒸熟，取出之后，将桂花蜜均匀地涂抹到山药的表面，就是这样简单的一道山药桂花蜜就做好了，这道菜是小孩子和女士的最爱。
3、桂花蜜汤圆
桂花蜜汤圆的吃法是特别简单的。将汤圆煮好之后，捞出，然后将桂花蜜淋到汤圆的上面就可以食用了，是不是特别简单的，这样的话就可以给单调的汤圆增添的别样的味道。
4、桂花蜜月饼
随着人们的口味的不断的变化，由以前的单一的月饼，演变成了现在的很多的口味的月饼，其中桂花蜜月饼就是其中的一种。在制作月饼的时候，加入适量的桂花蜜，就让原汁原味的月饼多了桂花的味陵昌道。
保存桂花的方法：
1、新鲜的桂花摘下来之后，装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不蔽散管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。
3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花。
4、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就尺并扒干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。
5、酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
