Question

快拿走！6款宝宝家常下饭菜简单好做

Answer 1

西兰花炒虾仁；年糕鸡翅煲；青椒炒肉丝；菜花炒肉；胡萝卜炒牛肉；白菜豆腐煲。

西兰花炒虾仁：

操作方法：西兰花鲜虾蒜片；西兰花焯水；1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水调料汁；锅刷油下蒜片爆香；下入虾仁炒变色；下入西兰花翻炒均匀；倒入料汁煮至收汁即可。

年糕鸡翅煲：

操作方法：土豆，胡萝ト，年糕，鸡翅；鸡翅+姜片+1勺酱油+1勺蚝油抓匀腌20分钟；加入土豆胡萝卜年糕

翻炒均匀，加入酱油和适量清水；炖煮至软烂收汁。

青椒炒肉丝：

操作方法：猪肉丝，青椒丝；猪肉切丝1勺酱油+1勺淀粉抓匀再加1勺油抓匀腌20分钟；锅刷油下入猪肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油蒜片爆香，下入青椒炒至断生；下入猪肉加入酱油，翻炒均匀熟透。

菜花炒肉：

操作方法：菜花胡萝ト，猪肉；猪肉切片+1勺酱油+1勺淀粉抓匀，再加1勺油抓匀腌20分钟，菜花焯水；锅刷油下入猪肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油蒜片爆香；下入菜花胡萝卜翻炒下入猪肉加入盖油，翻炒均均熟透。

胡萝卜炒牛肉：

操作方法：牛肉切片1勺酱油+1勺淀粉抓勺，再加1勺油抓腌20分钟；1勺酱油，1勺淀粉，半碗清水调料汁；

锅刷油下入牛肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油葱花蒜片爆香，下入胡萝卜丝翻炒变软，下入牛肉翻炒均匀；倒入料汁煮至浓稠收汁。

白菜豆腐煲：

操作方法：锅刷油下入老豆腐，两面煎至金黄盛出；锅刷油下入白菜翻炒变软；加入煎好的豆腐翻炒均匀，加入酱油和蚝油，盖盖子焖煮3分钟即可。