糯米和南瓜可以做什么
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糯米小南瓜
食材
主料
糯米粉
450克
南瓜
500克
白糖
200克
辅料
杨梅果脯肉
适量
步骤
1.将所需材料备用，
南瓜去皮切成片；
2.将切好的南瓜放入电饭锅，
按在煮饭键即可；
3.将蒸好的南瓜倒入容器中
加入白糖，糯米粉；
4.用手揉搓成圆团；
5.将蒸笼刷上层油，
或者铺上保鲜膜；
6.杨梅果脯肉剪下作南瓜柄，
用刮板在搓圆的南瓜团上压出花纹；
7.置锅火上，冷水上锅蒸20分钟，
稍微放凉后可以拿出食用。
小贴士
1 最后选用老南瓜，做出的颜色才漂亮；
2 南瓜蒸好要倒入多余的水，稍微放凉后再加入糯米粉搅拌；
3 如果用保鲜膜的话，记得要戳几个洞哦！
4 南瓜柄可以用葡萄干或枸杞代替；
5 蒸的时间视南瓜团的大小自己调整时间。
食材
主料
糯米粉
450克
南瓜
500克
白糖
200克
辅料
杨梅果脯肉
适量
步骤
1.将所需材料备用，
南瓜去皮切成片；
2.将切好的南瓜放入电饭锅，
按在煮饭键即可；
3.将蒸好的南瓜倒入容器中
加入白糖，糯米粉；
4.用手揉搓成圆团；
5.将蒸笼刷上层油，
或者铺上保鲜膜；
6.杨梅果脯肉剪下作南瓜柄，
用刮板在搓圆的南瓜团上压出花纹；
7.置锅火上，冷水上锅蒸20分钟，
稍微放凉后可以拿出食用。
小贴士
1 最后选用老南瓜，做出的颜色才漂亮；
2 南瓜蒸好要倒入多余的水，稍微放凉后再加入糯米粉搅拌；
3 如果用保鲜膜的话，记得要戳几个洞哦！
4 南瓜柄可以用葡萄干或枸杞代替；
5 蒸的时间视南瓜团的大小自己调整时间。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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