Question

豆汤的豌豆怎么做好吃

Answer 1

步骤
豌豆汤的做法步骤11.买来的豌豆夹把里面的豌豆剥出来，用筛子洗净，放在一个碗里备用
豌豆汤的做法步骤22.红椒洗净，切成小段
豌豆汤的做法步骤33.热锅，倒油
豌豆汤的做法步骤44.等油热了以后，将豌豆倒入锅中，不停地翻炒
豌豆汤的做法步骤55.五六成熟的时候倒入水
豌豆汤的做法步骤66.盖上锅盖煮（盖上锅盖更容易把豆子焖熟）
豌豆汤的做法步骤77.3、4分钟以后看一看，用锅铲拨一拨，如果水里面能看见豆皮，再多煮一分钟左右（我爸牙不好，多煮一会，容易咬），放入红椒，放入盐、味精
豌豆汤的做法步骤88.等红椒熟了，就可以起锅了

Answer 2

1.白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟。
2.土鸡切块，加水开火熬制鸡汤。
3.鸡汤飞水后，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖。
4.土鸡炖烂后，鸡汤呈现漂亮的金黄色。
5.将软烂的鸡肉捞出，把白豌豆下入汤中。
6.大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂，放盐搅匀即可离火，凉后也可放冰箱储存。
7.将软烂的鸡肉撕成条，变成鸡丝。
8.将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中。
9.将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中，烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝，并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。