Question

炒煎饼的做法大全有哪些

Answer 1

材料：洋葱，胡萝卜，香肠，蒜苔，煎饼，花椒
1.油七成热时，倒入香肠，洋葱。翻炒入味
香肠本身就有点咸，而且味道很香，
不用加其他掉味品了。
2.把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡，几秒种就好。
水不要太多，刚刚漫过煎饼片就好。
3，把泡好的煎饼倒入锅内，快速翻炒，有点粘锅的时候
加少许水（注：加的水少了炒出来煎饼是比较干的，有的
喜欢炒煎饼汤，可以多加些水）
4.倒入胡萝卜，蒜苔，一会就可以出锅了

Answer 2

你好
方法/步骤

5/6分步阅读

胡萝卜切丝、外边买的五毛钱一袋的辣条
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面粉加盐打成糊
3/6

锅里热油，晃均匀了倒入面糊，晃匀，要薄一些
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煎好一边翻面煎，第一次做，没把握好，有些厚了没翻过来，临时改成炒的了，要是能翻过来最好
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放入辣条和胡萝卜煎，加一些蒜蓉辣酱，打一颗鸡蛋煎至鸡蛋液凝固。
6/6

把菜和饼混在一起炒一下出锅即可，有辣条和蒜蓉辣酱的香