Question

鲫鱼豆腐汤怎么做才能把汤做的很白？

Answer 1

鲫鱼两面煎黄，豆腐也可以煎下，加俩煎鸡蛋，加入开水，大火炖，炖几分钟转小火炖半小时，汤白味美，

Answer 2

鲫鱼要油煎两面，多放点油，冷水煮汤，不能用热水

Answer 3

鲫鱼用油炸得两面焦黄后，加热开水，鱼汤就会很白

Answer 4

要把鲫鱼煎炸一下，这样做出来汤才会是奶，白色。

Answer 5

先把鱼炒一下，然后再煮。也有的饭店会在里边加一点点的面粉。