吃肉的十大好处
吃肉的好处:
1、灵活头脑。生物进化学家认为,红肉中所含的物质可以增加人脑的大小,使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特·皮卡德对此解释说,“尽管大脑只占人类体重的2%,但却需要摄取将近20%的能量,而红肉恰恰能够提供充足的能量。”同时,红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。
2、抵抗感冒。红肉中含有大量的铁和锌,它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外,红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌。
3、缓解疲劳。红肉是最好的膳食铁的来源,能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明,英国有高于50%的女孩对膳食铁摄入不足,进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。英国胃肠健康和食品研究所营养顾问伊丽莎白·伦德博士认为,“人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。
4、助增肌肉。红肉中含有丰富的蛋白质,这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质,能为肌肉生长供应足够的能量。
扩展资料:
吃肉时的注意事项:细嚼慢咽是重点。吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担,使食物容易吸收营养也容易消化。专家介绍,吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待“饱”的反应。吃到撑了可不等于吃到饱,千万不能“以撑为饱”。
参考资料来源:人民网-吃肉居然有4大好处 怎么吃肉不长胖
2.吃适量的肉会让我们的皮肤富有弹性不松弛,光滑而不粗糙,身材匀称而不瘦骨,吃肉能够帮助我们的拥有美感;
3.红肉中含有大量的铁和锌,能够帮助我们增强身体中的免疫系统,而且红肉中还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够有效地帮助我们抗炎杀菌,增强抵抗力。
虽然“肉”能够帮助我们补充“蔬菜”中不含有的营养,但是蔬菜也拥有同样的效力,所以肉是要吃的,蔬菜也是要吃的,只有均衡搭配才能更好的接受丰富的营养。
蛋白质:一般来说,肉类中最有营养的营养素是蛋白质,平均含量在10%到20%之间。肉类蛋白不仅含量高,而且因为肉类蛋白含有人体所需的所有必需氨基酸,比例合适,能够很好地被人体吸收利用,是一种优质的蛋白质。