菠萝是凤梨吗？
菠萝和凤梨完全没有任何区别，两者是同一种热带水果，菠萝是凤梨的俗称。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
同属凤梨属。在中国台湾地区，菠萝的名字就一直是凤梨。菠萝头“顶上”长着一丛像凤凰尾巴一样的叶子，因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才有的，有一种说法是因形似我国西南出产的菠萝蜜。
食用价值：
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
以上内容参考：人民网-菠萝凤梨一样吗？相似食物有大学问
以上内容参考：百度百科-菠萝
是的，菠萝和凤梨是同一种水果，它们的学名都是 Ananas comosus，只是名称和品种上的差异使得很多人认为它们不同。菠萝和凤梨在生物学上是同一个物种，但它们在不同的地区有不同的叫法和某些品种差异。以下是它们的主要区别和联系：
相同点
物种：菠萝和凤梨同属于凤梨科凤梨属，学名为 Ananas comosus。
外观和形态：它们的外观都非常相似——都是带有鳞片状外皮、顶部有一簇尖叶的果实。
原产地：它们的原产地都在南美洲，主要是巴西和巴拉圭等地区，后来传播到世界各地。
名称的差异
中国大陆：在大陆地区，这种水果通常被称为“菠萝”。
台湾和香港：在台湾和香港，人们通常称其为“凤梨”。
本质相同：尽管叫法不同，实际上菠萝和凤梨是同一种水果，只是因为地域文化的不同而有不同的称呼。
品种差异
传统菠萝与凤梨的区别：在市场上，有时“菠萝”和“凤梨”也被用来指代不同的栽培品种。
菠萝：在大陆市场，传统的菠萝品种外皮较厚，皮下带有“内刺”，需要剥皮和去除内刺才能食用，口感偏酸甜。
凤梨：凤梨通常是指经过品种改良的栽培品种，外皮光滑，没有明显的“内刺”，果肉更甜，削皮后无需再去除内刺，口感更加柔软，酸味较淡。
处理与口感的不同
处理方式：
传统的菠萝在削皮后需要去掉果肉中的“内刺”，并且可能需要在盐水中泡一下以减少菠萝蛋白酶对口腔的刺激。
凤梨一般削皮后就可以直接食用，不需要去内刺，这使得它处理起来更加方便。
口感差异：
凤梨的口感比传统菠萝更甜，果肉更加细腻，酸味较少。
菠萝可能稍微带有更多的酸味，果肉略硬，处理相对麻烦。
