冬天吃羊肉上火吗
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火、除热、祛风的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。孜然的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气、开胃、祛风的作用。优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实。脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。
冬天吃羊肉的好处
1、冬天吃羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
2、冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。吃羊肉不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化。另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
羊肉属于人们常说的发物，这种发物会让一些慢性病加重，并且有复发的可能。因此热气腾腾的涮羊肉烤羊肉在春天就和季节相冲，稍不留神就有可能补过了头，引起上火。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火、除热、祛风的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。孜然的气味芳香而浓烈，适宜羊肉烹制，能起到理气、开胃、祛风的作用。优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实。脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。
羊肉是一种营养价值很高的食物，有滋补身体的效果。脾胃虚寒的人，可以吃些羊肉来给身体补充营养。冬天吃羊肉，能达到开胃健脾的效果，还能去除身体的湿气，达到避寒冷、暖心胃等效果。不仅如此，冬天吃羊肉可以提高身体的免疫力，增强抗病能力。
羊肉中还含有维生素A，能达到预防皮肤干燥的效果。羊肉有一股腥味，如果感觉腥味太重，可以加入点生姜，有去除腥味的作用。吃羊肉时，不要和温热食物一起吃，搭配凉性蔬菜食用最好，能起到清凉、解毒、去火的效果。
羊肉的脂肪含量比较少，并且富含维生素、微量元素等。冬天吃羊肉能促进血液循环、增强御寒能力等。虽然羊肉对身体有许多好处，但是不宜吃太多，会导致身体出现上火症状。每次吃完羊肉后，建议吃些水果，比如苹果、火龙果、香蕉等。
冬天适量吃些羊肉身体不会出现上火症状，但如果吃太多的话就会导致上火。羊肉属于温热食物，是一种比较滋补的食物，很适合冬天吃，可以让身体感觉很温暖，不过，羊肉不能吃太多，否则可能引起上火，出现喉咙痛、便秘等症状。
羊肉是一种营养价值很高的食物，有滋补身体的效果。脾胃虚寒的人，可以吃些羊肉来给身体补充营养。冬天吃羊肉，能达到开胃健脾的效果，还能去除身体的湿气，达到避寒冷、暖心胃等效果。不仅如此，冬天吃羊肉可以提高身体的免疫力，增强抗病能力。
羊肉中还含有维生素A，能达到预防皮肤干燥的效果。羊肉有一股腥味，如果感觉腥味太重，可以加入点生姜，有去除腥味的作用。吃羊肉时，不要和温热食物一起吃，搭配凉性蔬菜食用最好，能起到清凉、解毒、去火的效果。
羊肉的脂肪含量比较少，并且富含维生素、微量元素等。冬天吃羊肉能促进血液循环、增强御寒能力等。虽然羊肉对身体有许多好处，但是不宜吃太多，会导致身体出现上火症状。每次吃完羊肉后，建议吃些水果，比如苹果、火龙果、香蕉等。
