冬天吃羊肉上火吗
【在南方】冬天适量吃羊肉是不会上火的。
从医学角度分析,羊肉性温热,入脾肾二经;具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾之功效;因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,最适宜平时肾阳不足、脾胃虚弱、手脚怕冷、肾虚腰疼、风寒咳嗽、虚寒哮喘、病后体虚、气血两亏等有虚症表现的人群来食用,补益的效果非常好。
在寒冷的冬季,适量进食羊肉,不但能很好的抵御风寒,而且还可以提高身体的免疫力,增强抗病能力;特别是羊肉里所含的维生素A,还可以预防皮肤干燥,增强呼吸道黏膜的抗病能力,对于抵抗雾霾、预防呼吸道疾病的发生,如感冒、咳嗽、气管炎等十分重要。
冬天怎么吃羊肉不上火
1、少放燥热的调味品
生姜去有去腥味的作用,做羊肉的时候必然是要放生姜,这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品,能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤,不放辣椒,也不要选择吃火锅,火锅羊肉最容易上火。
2、搭配凉性、平性食物一起吃
吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃,应搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、控制进食量
要从根本上解决吃羊肉不上火的问题,还是得控制进食量。每餐羊肉的食用量控制在50克左右,自然不会上火的。
总结:只要控制好自己的食欲,就不必担心吃羊肉上火的问题了。
在冬天建议适当地吃羊肉,切记不可暴饮暴食,以免影响到身体健康。在冬天吃羊肉后如果出现上火的情况,可以适当地喝金银花茶、菊花茶等,以达到清热降火的目的。如果上火的情况比较严重,还可以在专业医生的指导下服用蒲地蓝口服液、金银花颗粒、二丁颗粒等具有清热降火功效的药物,以帮助改善上火的情况。
羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,但羊肉性温热,常吃容易上火,因此吃羊肉时要搭配凉菜和甘平性的蔬菜能起到清凉解毒去火的作用,凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针蘑、蘑菇、莲藕、菜心等,而红薯,黄豆,香菇等食物,属于甘平性的蔬菜。
最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。所以只要不是每天都吃就不会上火!
羊肉确实属于燥热,上火的肉类。对湿热,虚火体质的人【胖型体质】确实不太适合,要少吃。瘦型阴虚体质的人!
可以在冬季进补羊肉,即能御寒,增加营养,又能增强体质。如果服食羊肉有上火的症状,请服用清火栀麦片或者黄连上清丸。
羊肉是一种营养价值很高的食物,具有高蛋白、低热量、低脂肪的优点,如果冬天一次性食用过多的羊肉,可能会导致上火。
羊肉属于热性的食物,具有补肾阳的功效,食用过多后很容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、声音嘶哑等上火的症状,给身体健康带来影响。