Question

冰箱里不能放哪些水果和蔬菜？

Answer 1

热带水果，蔬菜。。

他们习惯热度了。。。你放冰箱。。他们的营养啊。。和表面会起变化

一般放3天左右，比较好。具体你自己经常去看看，得出经验就
好。没有书上说的那么严重和标准的。

以下作为参考：

水果：

比如香蕉。芒果。他的皮容易变黑。最好是剥出肉，放保鲜袋里

一般水果蔬菜冷藏保存不要超过72小时，果蔬存放时间过久营养价值会大大降低。苹果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般不要超过72小时，这样营养才不会被完全破坏掉。芒果、柠檬、南瓜等适宜温度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱里，营养就会流失，而且易烂易坏。

橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。

蔬菜：

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。