章鱼小丸子的做法
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章鱼小丸子的做法
1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中,用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块,准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热,刷油,倒入一半面糊,放上菜碟和八爪鱼,然后放入面糊。
4.先翻过来一半,再加点面糊。
5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。
6.上桌至金黄色,表皮酥脆。
7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。
1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中,用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块,准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热,刷油,倒入一半面糊,放上菜碟和八爪鱼,然后放入面糊。
4.先翻过来一半,再加点面糊。
5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。
6.上桌至金黄色,表皮酥脆。
7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。
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章鱼丸子做法:
1、先做4至5个小丸子试试,看是否需要再加点面粉或水来调整面糊的浓度
2、锅中热油
3、杯中放入碎章鱼,倒入调好的面糊,加入碎腌黄瓜、碎干贝、碎仙贝饼干
4、煎烤至每个丸子变硬即可,记得经常翻面
5、趁热沾调味酱食用
这个问题已经涉及版权了,原版的配方只能通过加盟获得的,你自己试试创一个小丸子出来呗
1、先做4至5个小丸子试试,看是否需要再加点面粉或水来调整面糊的浓度
2、锅中热油
3、杯中放入碎章鱼,倒入调好的面糊,加入碎腌黄瓜、碎干贝、碎仙贝饼干
4、煎烤至每个丸子变硬即可,记得经常翻面
5、趁热沾调味酱食用
这个问题已经涉及版权了,原版的配方只能通过加盟获得的,你自己试试创一个小丸子出来呗
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在家自己做章鱼小丸子,想放多少章鱼,就放多少章鱼,还可以做牛肉,芝士等多重口味,再也不吃外面的纯面丸子了
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有卖专门做章鱼小丸子的机器哦,然后把鸡蛋和面粉均有的调和再一起,放点盐,章鱼切成小块,吧活好的鸡蛋面粉糊糊放到做章鱼小丸子的机器里,每个里面放几个章鱼块,金黄色就是好了,就能吃了
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章鱼小丸子怎么做?
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