大家每天在家都做、吃什么饭菜呢？
炒菜➕米饭，煲汤，面食（水饺、花卷、馒头、面条、卷饼、韭菜盒子）
封城到今天已经39天，平时做饭远比这个疫情期间少。这次疫情期间，每天换着花样做给家人吃，只想在这样特殊时期好好做饭让他们吃的健康不失味道。
因为还没有解封，推荐几道美食并且可以达到食疗效果的菜品。
1⃣️韭菜盒子：做法简单，内容丰富！炒好的鸡蛋，泡发的黑木耳，一把粉条，一把韭菜，一把虾皮（如果孩子不爱吃处理小方法将其剁碎）拌馅（好吃小秘方：加少量蚝油，放些香油，加些胡椒粉，提香又去腥）和面方法：面粉加点盐，一半开水一半凉水少许花生油。活好的面包上馅子，烙至两面金黄。营养极丰富，看似简单里面含了时令菜（韭菜，春季多食助升阳）虾皮鸡蛋（增加蛋白质，补钙）黑木耳加强代谢排毒，关键口感鲜香好吃的停不下来！
2⃣️菌菇汤。做法：泡发适量香菇。鸡子清洗干净，锅中烧油，加姜片加入鸡子翻炒片刻，加入料酒，两面炒至变色，加入煲汤锅中放姜片（祛腥）放香菇和虫草花，放9颗红枣（小诀窍：红枣拧一下皮破开，这样煲汤红枣方可发挥药性）加水（一定开水）香菇水（让汤更加鲜美）大火煲半小时，转文火1.5小时。这样一碗鲜美的鸡汤出锅，这款汤最适合疫情期间和，滋阴润肺，提升免疫力（钟南山院长及其他专家激励推荐汤品）
3⃣️肥牛菠菜面。擀面条（诀窍：鸡蛋和面，面粉加适量盐，这样面筋道好吃）加入菠菜汁活的面，营养更全面。卤料：肥牛焯水待用，西红柿切丁入锅翻炒（诀窍：加糖助出汁，加洋葱增加香气）出汁炒软后加勺豆瓣酱，蚝油，翻炒入味加黑木耳、胡萝卜丝，让营养丰富起来，翻炒入味加少许酱油，在加水煮开，放入肥牛，滴两滴香油和胡椒粉。这卤料干净营养秒杀外卖几条街。煮好的面配上卤汁，没次家人都是满满一大碗。看似一碗面，但看完配料和搭配会发现，五色入五味，营养丰富！
4⃣️酸辣大白菜。极具家常的一道时令菜，做法如下：切姜片和大葱，加两个干辣椒，出味加点五花肉末放料酒炒出香味，先入白菜梗（厚，同炒不入味）然后白菜叶，翻炒7成熟加料汁（一勺生抽两勺醋和一勺白糖，少许蚝油，少量水）加盐，翻炒片刻，盛出即可！下饭
5⃣️麻辣鸡丁。做法：鸡腿丁（肉细腻口感顺滑不柴）腌制时加点料酒、蛋清（增加顺滑口感）蚝油。鸡丁裹淀粉炸至7成熟。干辣椒，麻椒，大葱段，蒜一起入锅翻炒出香味，入炸过的鸡丁，翻炒片刻加蚝油、糖（一定加糖，味道出彩的好）、盐。翻炒均匀，出锅。超级下饭菜，上桌扫光！
6⃣️早餐超级搭配：自制茴香小油条，一碗阳春面➕荷包蛋，一杯燕窝香蕉苹果奶昔，在切两个橙子。这样一顿早餐，营养搭配，健康美味！超级好吃，值得推荐！
