红油菜是怎么炒的呢
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素炒红油菜的做法步骤
1. 摘红油菜。先摘下嫩菜叶和菜尖，菜茎去皮切成斜长的滚刀块，洗净
2. 菜油烧熟，下红油菜、精盐，大火快炒3～5分钟
3. 配制味碟，用辣椒红油、花椒油、酱油、醋、味精调配“蘸水”
1. 摘红油菜。先摘下嫩菜叶和菜尖，菜茎去皮切成斜长的滚刀块，洗净
2. 菜油烧熟，下红油菜、精盐，大火快炒3～5分钟
3. 配制味碟，用辣椒红油、花椒油、酱油、醋、味精调配“蘸水”
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