鸡肉大蒜可以一起吃吗
鸡肉大蒜可以一起吃。
蒜头蒸白玉菇鸡肉
我很喜欢这样清淡的蒜头蒸鸡肉
用料
鸡 1/2只
蒜头 1大粒
白玉菇 1包
葱 1根
调味料
蚝油 2汤匙
乌醋 1小匙
生抽 2大匙
糖 1小匙
蒜头蒸白玉菇鸡肉的做法
鸡洗净剁块备用
蒜去皮保留一小粒状
白玉菇去根部鸡肉块放入碗里倒入蒜和所有的调味料拌均匀腌制20分钟以上
白玉菇铺在盆里过后倒入腌制好的鸡肉，放入蒸锅里，冷锅蒸起，当锅里开始滚后，从那里开始算蒸半个小时左右直到鸡肉熟即可
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蒸好的鸡肉洒上葱粒即可享用
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大蒜性温，味比较辛，入脾、胃、肺经，功效与作用具体如下：
1、可以温中散滞，并且富含类似维生素E与维生素C的抗氧化物质，可以防衰老；
2、大蒜有解毒杀虫的功效，并且它富含有蒜臭素的这个物质，可以增强机体的免疫力，阻断脂质过氧化物的形成以及抗突变，消除在肠道内引发的肿瘤的危险；
3、研究表明，每日可生食几瓣或醋泡的大蒜吃几个，半个月以后血清胆固醇，甘油三酯及低密度脂蛋白或胆固醇的含量均有明显的降低，同时也发现有降低血压、降低血黏度的作用，从而加速微循环，有预防血栓形成和动脉粥样硬化的作用；
4、目前发现它是天然植物中抗菌作用最强的一种，所以它具有很奇特的抗菌消炎的作用，对于好多像球菌、杆菌、真菌、病毒等都有抑制和杀灭的作用。所以可以经常食用大蒜，不仅能够促进食欲，加速消化，可以排毒清肠，同时可以起到杀菌的作用；
5、大蒜还可以降低血糖，促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖的耐受性，迅速降低体内血糖水平，可以杀死因为感染诱发糖尿病各种并发症的病菌；
6、大蒜总微量元素硒通过参与血液的有氧代谢，可以清除毒素，减少肝脏解毒的负担，从而达到保肝的作用。大蒜还有补肾的作用，主要改善肾气不足的疲劳乏力，而且可以有促进精子生成，使精子数量大量增加，而且可以提高活力；
7、大蒜中含有一种叫做硫化丙稀的辣素，对于病原体和寄生虫都有很好的杀灭的作用，可以预防感冒、咳嗽，咽喉肿痛等。因为大蒜中含有锗或者硒等微量元素，所以可以抑制肿瘤和肿瘤细胞的生长。试验发现，全世界最具有抗癌潜力的植物大蒜应该排在首位。
大蒜的营养价值
大蒜是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的碳水化合物和多种对人体有益的维生素和矿物质，它还含有大量的挥发油和大蒜辣素，平时人们食用大蒜以后，既能促进身体代谢，又能消灭身体内的细菌，也能抑制人体内多种病毒的活性。
大蒜的功效
1、促进精子再生
大蒜是最适合男性食用的一种保健食材，它含有多种促进肾脏运行的营养成分，能提高男性的肾功能，缓解肾虚，而且能促进精子生成，可以提高精子活力和数量，对男性不育有一定预防和缓解作用。

2、提高肝功能
提高人类的肝功能，也是大蒜最重要的功效，因为大蒜中含有丰富的微量元素硒，这种物质可以直接参与到人体的血液代谢中，而且能修复受损的肝细胞，抑制住毒素，对肝脏产生伤害，平时常食用可以保护肝脏提高肝功能。
3、预防高血糖
平时适量食用一些大蒜，可以促进胰岛素分泌，而且能抑制人体组织细胞对葡萄糖的吸收，可以增强人体的耐糖性，另外大蒜中含有的大蒜素，还能消灭多种诱发糖尿病的细菌与病毒，能增加身体抗病能力，预防血糖升高，可以让糖尿病的发病率明显下降。除了这些功效以外大蒜还能清肠排毒，也能预防癌症和心脑血管疾病发生。
