Question

什么叫纯铁锅？

Answer 1

纯铁锅是用一片铁板压制的，就如汽车的外壳一样。这需要一个大型的压机，当然也需要一个质量非常好的，比铁还要硬的模具。

极铁锅的纯铁所含的杂质非常少，含铁达99.5%以上。

Answer 2

①表面光滑，略有不规则浅纹属正常，但纹路不可太深。
②无砂眼、气眼等疵点。
③锅底触火部位越小传热越快，且省燃料，省时间。
④铁锅宜薄。可将锅底朝天，手指顶住中心用硬物敲，锅声响、手感震动大者为好。
⑤厚薄应均匀。将铁锅放在平整处，若厚薄不匀，锅会倾向厚的一边。
⑥铁锅有锈斑，表明存放时间长，锅内的"金相"组织趋于稳定，锅不易破裂

Answer 3

铁锅纯，而不叫纯铁锅。铁锅炖就是把要吃的食物用铁锅炖出来，比如鸡，鸭，鱼，肉，豆角的等，用铁锅蒸干粮都非常好吃。

Answer 4

纯铁锅辨别方法如下

　　①表面光滑，略有不规则浅纹属正常，但纹路不可太深。

　　②无砂眼、气眼等疵点。

　　③锅底触火部位越小传热越快，且省燃料，省时间。

　　④铁锅宜薄。可将锅底朝天，手指顶住中心用硬物敲，锅声响、手感震动大者为好。

　　⑤厚薄应均匀。将铁锅放在平整处，若厚薄不匀，锅会倾向厚的一边。

　　⑥铁锅有锈斑，表明存放时间长，锅内的"金相"组织趋于稳定，锅不易破裂。

Answer 5

就是常说的熟铁锅。