Question

怎样做好吃的土豆泥？

怎样做土豆泥好吃?

Answer 1

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。

Answer 2

香蕉苹果紫薯泥。准备好一个香蕉苹果和马铃薯、五个草莓苗和适当的纯蜂蜜。最先把香蕉苹果去皮后用汤勺倒成泥，草莓苗切割成细丁。随后马铃薯清洗削皮后，放进电饭煲里煮熟，倒成泥。最终把紫薯泥、香蕉泥和草莓苗丁搅拌均匀，最终浇上纯蜂蜜就可以

Answer 3

1、这种就是夏洛特土豆，中等大小的黄皮土豆，椭圆形两头微尖，淀粉含量较低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。
2、将土豆洗净，放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。（土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）
3、将土豆去皮，放入最细的研磨网中压出细腻的土豆泥。（不可用搅拌机，打出的土豆泥会成浆糊状，口感差）
4、把压好的土豆泥放入不粘锅中，文火搅拌加热5分钟。（蒸发掉部分水分，使味道更加浓郁醇厚）
5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。
6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。
7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收
8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，看起来会很像杂质）
9、将土豆泥装入碗中或者挤成形状，把之前预留的一小块黄油融化，刷在土豆泥表面，会形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使表层香味浓郁）。

Answer 4

做土豆泥，要选好的土豆，然后把土豆洗干净去皮，切成小块这样比较好熟，然后再放到锅里蒸熟，蒸熟之后捣成泥，可以放上自己喜欢的调料，这样比较好吃。一般小朋友吃的比较多。

Answer 5

想做出好吃的土豆泥，首先把土豆削皮切片上锅蒸熟。以后把土豆捣碎。加少许的水搅拌。变成土豆泥。然后做肉冒。把瘦肉切丁。然后切葱姜蒜末起锅烧油，把切好的肉丁下锅翻炒，加入葱姜蒜。在加入加入少许的酱油，盐。鸡精，味素，用水淀粉勾芡。把做成的肉丁浇在头道你上。一道非常好吃的肉沫土豆泥就做好了。