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要做出好吃的土豆,你首先将土豆整个煮熟煮熟了过后用搅拌机或者是绞肉机搅碎搅碎的土豆泥再放在锅里面重新回锅一下,加1点葱花和孜然就可以直接吃了。
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先把土豆蒸熟,之后剥了皮,然后调一些牛奶,把土豆泥搅拌开,再放一些咸盐。还有黑胡椒粒,这样味道就很好了。
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土豆泥做法:先将土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,土豆泥用薯泥压压成泥,白洋葱和胡萝卜适量切碎末,锅中放一小块黄油,大火融化下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出。土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味拌匀,表面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可。
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土豆泥要想做的好吃,材料一定要选得好,土豆一定要是从田里面挖出来,不超过三天的新鲜土豆,在做土豆泥的时候,一定要把土豆蒸软蒸烂,这样做出来的土豆,即使不加调料,也会非常好吃。土豆洗干净放到高压锅里蒸熟,凉凉了搅成泥再加上沙拉酱,涂抹到煎饼上,这就是土豆沙拉酱涂煎饼,煎饼的麦香味道。加上沙拉酱的甜和土豆泥软是非常可口好吃的。
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做土豆泥,挑选合适的土豆非常关键。脆土豆和面土豆各有千秋:面土豆做的土豆泥质地轻盈松软,脆土豆制作的土豆泥质地细腻紧致,可以根据个人口味选择。
注意面土豆的个头一般较大,皮略厚,表面粗糙;脆土豆个头一般较小,皮略薄,表面光滑。
制作方法:准备番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个。在锅中加水烧开,蒸土豆和胡萝卜15分钟,咸蛋黄8分钟。蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥,然后把咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。
注意面土豆的个头一般较大,皮略厚,表面粗糙;脆土豆个头一般较小,皮略薄,表面光滑。
制作方法:准备番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个。在锅中加水烧开,蒸土豆和胡萝卜15分钟,咸蛋黄8分钟。蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥,然后把咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。
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