Question

食用石膏对人体有什么损害?

Answer 1

、石膏能吃吗

　　豆腐中的石膏的主要成分是硫酸钙。用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止，然后碾成粉末加水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花。

　　石膏其实就是碳酸钙，做豆腐用的石膏都是食用级别的，属于食品添加剂，但是卤水不是。我只知道豆腐是好东西，也可以经常吃豆腐，但是不能吃的太多，吃石膏豆腐能补钙。对身体的危害可以忽略不计。但是不能长时间大量吃 。

　　还有一种卤水豆腐，目前市场上声称是卤水豆腐的豆腐基本上都是假的，卤水豆腐产量很低，最生意的没几个会真的拿卤水点豆腐。卤水豆腐有的地方也说是锅烧豆腐，这些都值得怀疑，因为目前市场上有卖那种添加剂加到豆腐里面闻起来就有锅烧糊的味道，而且味道比较浓。石膏豆腐一般没人冒充的，呵呵。 建议大家吃 嫩豆腐或者细豆腐，也就是用葡萄糖酸内酯点出来的豆腐。

　　?石膏是硫酸钙，值得一提的是，石膏本身就可以入药，你说可以食用不？同理用石膏凝聚豆浆的时候一样起的是化学变化。

二、石膏怎么吃

　　石膏汤

　　组成：石膏30克、黄连、黄柏、黄芩各6克、香豉9克（绵裹）、栀子9克（擘）、麻黄9克（去节）。

　　用法：上七味，切。以水2升，煮取600毫升，一日分三次服。初服一剂小汗，其后更合一剂，分两日服。常令微汗出，拘挛烦愦即愈。得数行利，心开令语，毒折也。

　　功效：清热泻火，发汗解表。

　　主治：伤寒病已八九日，壮热无汗，身体沉重拘挛，鼻干口渴，烦躁不眠，神志昏愦，或时呼呻，脉滑数。

　　禁忌：服药期间，忌猪肉、冷水。

　　来源：《外台秘要》卷一引《深师方》。

　　石膏粥

　　组成：石膏30克、大米50克、白糖适量。

　　制法：将石膏择净，打碎，放入锅中，加清水适量，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3--5天。

　　功效：清热泻火。

　　主治：适用于气分、肺、胃实热症及湿疹、水火烫伤、疮疡溃后不敛及创伤久不收口等。

　　石膏茶

　　组成：煅石膏、川芎各15克、炙甘草、葱白、茶各3克。

　　制法：上药共为粗末，置热水瓶中，用适量沸水冲泡，盖闷15分钟后，频频代茶饮服。每日1剂。

　　功效：清胃泻火，祛风止痛。

　　主治：胃热风火而致的头风涕泪，疼痛不已。或两目红肿，掀痛，羞明，泪下。

　　禁忌：阴虚火旺、肝阳上亢或高血压病患者之头痛不宜使用。

Answer 2

石膏得看是什么石膏，如果是可食用的石膏粉是可以用来做豆腐、豆花的，食用豆腐豆花是没什么问题的；如果是药用的石膏又分生石膏和熟石膏，生石膏性寒，需要中医诊断后配伍服用，尽量不要自行单独服用，熟石膏一般多外用；其他类的石膏就尽量别乱用，工业石膏含有杂质和有害物质，不能食用

Answer 3

对肠胃会造成严重的损害，怎么会想起食用石膏的，没有吃的东西啦？简直是瞎胡闹嘛