Question

土豆能炒鸡蛋吃吗

Answer 1

1、鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。 德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食。

2、土豆和鸡蛋并不是相克的食物，可以同食。另外，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，食后会中毒，因此吃土豆时应注意：不吃未成熟的青皮土豆；)对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除，如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把它扔掉；去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中；在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

3、两种食物一起吃不会影响吸收，也不会相克。本身鸡蛋与土豆都是不容易消化的食物，如果多选择了那么就可能影响消化甚至导致腹胀了。

Answer 2

土豆炒鸡蛋是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、生抽、老抽、醋等，口味鲜美，营养丰富。关火后撒上香菜末，装盘即可。
土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。

2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，

3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。

4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁

5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。

6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。

7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。

土豆炒鸡蛋

基本做法二

1.土豆洗净，切成细丝。

2将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。

3鸡蛋2个打入碗中。

4红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。

5将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。

6鸡蛋炒成块后盛入碗中。

7炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。

8接着倒入泡好的土豆丝翻炒。

Answer 3

可以的，先把鸡蛋炒熟，然后盛出来，然后再把土豆丝炒进去，等到土豆丝快熟的时候，再把鸡蛋倒进去，然后搅拌均匀就可以吃了

Answer 4

你好
番茄土豆炒鸡蛋的做法

主料：土豆2个、西红柿2个、鸡蛋3个

配料：色拉油适量、食盐适量、葱半根、姜少许、青蒜半根

番茄土豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤一、番茄洗净切小块;土豆去皮洗净切小条;鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀

步骤二、炒锅入多油(可以用橄榄油)，将鸡蛋滑炒，凝固后装出

步骤三、炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去

步骤四、番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软

步骤五、倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎

番茄土豆炒鸡蛋的菜品特色

小朋友也是比较喜爱些酸酸的开胃菜，这道四季皆宜的番茄土豆炒鸡蛋，算是我的看家菜。

每次将红艳艳的茄汁浇在这坨杂粮米饭上，的确让我的胃口小开一下……因此来福!舀一勺番茄土豆鸡蛋盖上，香滴呀!

以上就是美食在线为您介绍的番茄土豆炒鸡蛋的做法
望采纳祝你好运

Answer 5

土豆鸡蛋可以一起吃，但是土豆中含有蛋白酶抑制剂，可以抑制胰蛋白酶的作用，对食物中蛋白的吸收会有一点影响，不会产生不良影响。张雅莉：土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用。所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是，它不只针对于鸡蛋，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响