Question

白菜怎么炒好吃又简单的做法

Answer 1

醋溜大白菜的用料

白菜 6片叶
蒜头 3瓣
干辣椒 5个
醋 3少
盐 半勺
白糖 1勺
生抽 1勺
鸡精 半勺

醋溜大白菜的做法步骤


1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。


2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁


3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。


4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。


5、加入白菜快速翻炒至软。


6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。


7、是不是看着很好吃呀～

小贴士：

1、斜刀切成片能使菜更好的入味。 2、调料可以根据自己口味调整一下。

Answer 2

1、白菜清洗干净2、然后切断3、锅中入油加入葱炒香加入白菜4、翻炒一会，加入干辣椒5、加盐，鸡精炒匀6、盛出，完成。注意事项：白菜水分较多，所以炒白菜时，不需要加水，只要不停煸炒。