Question

怎样保存大蒜不发芽不干瘪？

Answer 1

买回家的大蒜，大概过了一周左右，大蒜就会出现干瘪发芽的症状，而这些发芽的大蒜就没有用了，不适合拿来做菜，那么大家知道大蒜怎么保存吗？下面教大家3个小妙招，保存好的蒜不发芽不干瘪，非常的实用。

第1个方法
第1个方法就是先把大蒜剥成一半一半的，这个大蒜不需要把外壳剥掉，只需要把完整的一整颗大蒜分成小瓣，然后准备一个玻璃罐，把大蒜放进去，再往里面倒入适量的食盐，然后盖上盖子密封保存，这样大蒜就处于一个无氧而且干燥的密封环境里面了，这样我们的大蒜就能够保存上很久，既不会发芽也不会干瘪。

第2个方法
第2个方法就是准备一个塑料袋，把大蒜放进去，然后再往里面放入一根香烟，然后把塑料袋里面的空气挤出来，再把袋子扎紧，摆放在阴凉通风的地方，这样我们的大蒜保存上1年也不会发霉腐烂，也不会出现干瘪发芽的症状，因为香烟里面含有一种烟碱，可以防止大蒜发霉腐烂，还能让大蒜长期处于一种休眠的状态。

第3个方法
第3个方法也非常的简单，就是用茶叶来防止大蒜发芽，因为茶叶能够吸附潮气，把它放进大蒜里面，可以吸附周围的水分，这样茶叶就相当于一个干燥剂了。先准备一张纸巾，在上面倒上茶叶，然后用纸巾把茶叶包起来，再把茶叶放进装有大蒜的塑料袋里面，塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存，这样就不用担心大蒜腐烂发霉或者发芽了。
上面为大家介绍了3个保存大蒜的小妙招，原材料都非常容易获得，在家里面很容易找到，但是拿来保存大蒜的话，可以让大蒜保存上1年都不会坏。尤其是在冬季，大蒜的价格会一路上涨，我们趁着大蒜便宜可以多买一些，保存得当的话，就不用买贵大蒜了。

Answer 2

保存大蒜的方法

一
切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。

二

大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪，第一招可以和第二招合并使用。

Answer 3

最好的保存方法就是将大蒜放入冰箱冷藏保存。