Question

大蒜炒肉的做法 最正宗的做法

Answer 1

食物
牛肉500g、姜3片、纯粮酒/米酒2汤匙 盐3汤匙、糖2汤匙 蒜头3棵
作法流程
1. 在销售市场上买450克牛肉，随后切成片，添加花生油、姜、生抽酱油、盐、糖、米酒，随后捞出，静止不动等多肉消化吸收，备用。
2. 炒菜锅滚油，放进花生油添加蒜头，煸炒两下，添加羊肉，随后再添加一点点水，好让蒜头烂熟，最终添加适量生抽酱油或盐调料，上碟。
小提示
俗话说得好“生葱熟蒜”蒜头一定要烂熟。