酱香型白酒越来越受欢迎,你知道原因是什么吗?
酱香白酒越来越得到大家的喜欢,酱香型白酒是中国白酒众多品种中的一种,有很多浓香型,酱香酒以酱香突显,清雅细致,酒质醇正,回味无穷绵长,清亮全透明,颜色淡黄为特点,更主要的是不上边不口干为大家津津乐道。现如今市场上酱香白酒供不应求,那原因是什么呢?
一:我们的需求量越来越高,逐渐追求完美新口感
以往受大家喜爱的酒先从芳香逐渐,到香醇,如今酱香也逐渐占有市场流行,这离不了的一个因素是我们的生活水平提升了,有越多的时长和时间去要求自己的要求。并且香醇白酒,芳香白酒常饮了,再试一下其它的也不为出奇。
二:酱香白酒的魅力所在
酱香白酒与其它白酒最明显的差异就取决于它有着不同寻常的酱香风韵,酱香白酒的香醇以酱香为主,结合了糊香和焦脆,喝着的味道醇正回香,十分细致清雅,有着”扣杯隔日香“的观点。并且酱香白酒能够存放的时间很长,只需储存的方法对,便会越陈越香,具备很高的收藏价值,较为一般好的酱香酒从制造到在出厂最少必须五年时间,所以市场上真真正正好的酱香酒一般都是五年酒了。
三:酱香白酒越来越亲民
以往酱香酒例如茅台,郎酒这些价格都非常贵,许多酒友都是望酒兴叹。可是这么多年很多酿酒厂奋发,酱香酒的市场需求量升高,价格肯定低了许多。有的酒友很有可能说,飞天茅台的价格依然在涨,但是终究他们的整体实力在那,与此同时酱香酒供给多都不意味着飞天的供给多,飞天价格在涨还是常规的。但酱香酒的价格越来越亲民,大家的选择很多的情况下,酱香酒也越来越受大家喜爱。
首先,纯粮酿制的酒健康、口感丰富、酿造工艺成熟、品质稳定等方面决定了酱香型白酒的越来越受欢迎。
现在的人们越来越讲究养生,追求天然的无公害的食品,但是必要的应酬或者一贯的爱好也会让人们对酒无法舍弃。这样纯粮酿制的酱香型白酒自然就深受酒蒙子们喜欢了。
酱香型白酒的酿造采用是高温大曲工艺传统固态发酵。蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,在高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
同时酱香酒白酒要经过三年以上的贮存,更能挥发掉绝大部分有害的物质,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,酒品质可保持稳定,有利于健康。
其次,酱香型白酒具有独特的口感丰富的特点。酱香型白酒以独特的酱香、陈香为主,同时具有醇厚、回甜、余香等特点。口感层次丰富,可满足大多数消费者的爱好需求。
酱香型白酒相较其他白酒,酸度要高些。适度饮用能软化血管等一定的保健作用。
最后,很多酱香型白酒的酿造都具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。因此受消费者青睐。
我想上面叙述的大概就是酱香型白酒越来越受欢迎的原因了吧。
酱香型白酒的很多,比如大品牌如飞天茅台,郎酒、国台酒,习酒;小众如蒸台酒等。
我也喜欢跟朋友一起喝酱香型的白酒,度数高而不烈,享受微醺感觉。