Question

那有食疗方法

Answer 1

常见食疗保健方法 随着人们生活水平的提高，保健与养生越来越成为人们关注的焦点，而食疗作为一种安全而有效的保健方法备受人们青睐。 下面就让我们介绍几种常见的食疗保健方法。 1.祛口臭食疗方 （1）藿香粥：藿香15克（鲜品30克），粳米50克。将藿香15克（鲜品30克）洗净，放入铝锅内（一定要用铝锅），加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮一二沸即可食用。散暑气，避恶气作用。（《医余录》）。 （2）薄荷粥：鲜薄荷叶30克（干品15克），粳米50克。将鲜薄荷叶30克（干品15克）洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉，令人口香作用。 （3）荔枝粥：干荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。将干荔枝5～7克（去壳），粳米或糯米50克，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃3～5日为1个疗程。具有温阳益气，生津养血功效。适用于口臭，老人五更泻。素体阴虚火旺的老人忌食。 （4）生芦根粥：生芦根30克，粳米50克。将生芦根30克洗净，加水煮取药汁待用。再将粳米50克淘净入锅煎至粥八成熟，倾入药汁煎至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热，除烦，辟秽除臭作用。此粥不宜过久食用。 2.治痛经食疗方 若气充血旺，气顺血和，则经行通畅无阻,自然无疼痛之患。如血气虚少、肝肾亏虚、寒邪凝滞、气滞血淤，导致经行滞涩不畅、不通则痛也。因此，对痛经在辨证论治的同时，辅以药粥调养，可收事半功倍之效。 归蛋益母粥： 取当归15克，益母草30克，鸡蛋3个，粳米30克。先将当归、益母草煎煮2次，每次沸后20分钟，合并滤液，与粳米、鸡蛋共同煮粥，吃蛋喝粥，每天1～2次，连续5～7天，治疗3个月经周期。功具活血行气，化淤止痛。适用于血淤痛经、经色紫暗或有淤块，排出后疼痛减轻者。 姜枣红糖粥： 取干姜10克，大枣20个，红糖、粳米各30克。先将干姜加水煎煮30分钟，取药汁与大枣和粳米共同煮粥，待粥熟时，加入红糖，趁热食服，每天1次，连服5～7天。功能：暖宫散寒。适用于寒凝痛经，小腹疼痛而冷、得热痛减，经少色黑者。 姜桂良姜粥： 取生姜30克，大枣10个，高良姜15克，粳米50克。先将生姜、高良姜煎煮2次，每次沸后20分钟，合并药汁，与粳米、大枣共同煮粥食服，连服5～7天。适用于寒凝气滞痛经，经前或经后小腹胀痛，伴胸胁乳胀者。 参芪阿胶粥： 取党参、炙黄芪各15克，阿胶、粳米各30克。先将党参、黄芪加水煎煮，每次沸后20分钟，合并药汁，与粳米共同煮粥，再将阿胶烊化，与粳米调服，每天1次，连服5～7天，调治3个月经周期。适用于血气虚弱痛经，小腹绵绵作痛，得按则减，少气乏力，经色淡、质清稀者。 3.骨质疏松症的食疗方 老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中西医结合治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。 芝麻核桃仁粉 原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 吃法：每日2次，每次25克，温开水调服。 功效：滋补肾阴，抗骨质疏松。 黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。 黄芪虾皮汤 原料：黄芪20克，虾皮50克。 制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精等调味品，煨炖20分钟，即成。 吃法：佐餐当汤服食。 功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。 4.过敏性鼻炎食疗方 过过敏性鼻炎发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等有关。主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。中医称为鼻鼽，本病呈阵发性发作，一开始，先有鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，有些病例可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状，检查时可见鼻粘膜淡白或暗灰色，呈水肿样，鼻甲肿大。 中医辨证治疗 肾虚型 【临床表现】鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚；腰膝酸软，形寒肢冷，遗精早泄，夜尿多，舌质淡，苔白，脉濡弱。 【食疗药膳】 1．鳝鱼煲猪肾：黄鳝250克（切段），猪肾100克，同煲熟，调味食用。 2．苁蓉金英羊肉粥：肉苁蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。先将肉苁蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可。 3．菟丝细辛粥：菟丝子15克，细辛5克，粳米100克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可。 风寒型 【临床表现】鼻塞、喷嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛，舌质淡红，苔薄白，脉浮紧。 【食疗药膳】 1．葱白红枣鸡肉粥：红枣10枚（去核），葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。 2．神仙粥：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。 以上介绍了几种常见的食疗保健药方，如果您有以上的病症的话，只要您按照食疗方认真服用，就一定会收到良好的效果的. 秋冬季流感发作时主要是咳嗽、咽痛、流涕等呼吸道症状。很多食物都有滋润的作用，可以帮身体润燥，相当于守护了感冒入侵的通道。 山药糕→健脾 山药糕 山药是一种补益脾胃的优质食品 原理：我们说过，体表有一层卫气防御外邪入侵，那么卫气如何得来呢？卫气由脾胃消化所生，也就是说，只有脾产生足够的气血能量，卫气就会充沛有力，防御功能强劲，体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品，山楂可以健胃、消食，这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。 将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥。 用山药饼卷成筒包住山楂糕 方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。 蜂蜜柚子茶→润肠 蜂蜜柚子茶 蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档 原理：中医看来，肺和大肠互为表里，彼此的情况互相影响，肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出，肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能，从而预防感冒，蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。 柚子最好选择胡柚，维生素C含量高。 超市也有售现成的柚子茶 方法：柚子最好选择胡柚，维生素C含量高，蜂蜜选香味较淡的，可以突出柚子的果香味。将柚子皮薄薄地剥下(不要白瓤)，切成细丝，柚子肉用搅拌机粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做好了。想喝时盛2～ 3 勺，用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶，不过自己做的别有风味。 川贝炖鸭梨→润肺 川贝炖鸭梨 川贝可以清热润肺 原理：秋冬季节气候干燥，体内缺乏足够的津液，外界燥气容易入侵而引发感冒。梨的性质偏凉，多汁，被历代医学家认为是润肺燥的佳品，川贝可以清热润肺、化痰止咳，秋冬季经常吃这道小甜食是最好的防治秋燥感冒的方法之一。 梨中加入川贝 放入锅里炖至梨变成透明色即可 方法：梨洗净，从上部分切下梨盖，再用勺子把梨核挖掉，梨中加入川贝(中药店可以买到)、冰糖，盖上梨盖，把梨放在大碗里，加水到半个梨的程度，然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。

Answer 2

1、白银汤：此汤健脾滋阴, 可强壮身体。原料有: 白萝卜、银耳、鸭汤适量。 做法:将白萝卜切丝,银耳分成碎片, 放人清淡的鸭汤中, 小火清炖, 时间不要过长。

萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素, 同时脂肪、钙、磷、铁等的含量也较丰富。值得一提的是, 萝卜中维生素C 的含量要比梨和苹果高出8 一1O 倍，其不含草酸, 因而所含的钙能被充分吸收,是人体辛卜充钙的一个良好来源。中医认为, 其味辛甘, 性凉, 人肺胃经, 为食疗佳品, 可以治疗或辅助治疗多种疾病。

银耳又称白木耳、雪耳等，其营养丰富, 主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、多种维生素及矿物质。中医认为, 银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火及补气和血，润肠养胃，补脑提神，强心壮身等功能。它不但适于老弱妇孺，病后体虚者, 而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。近年来医学研究证明, 从银耳中分离出的多糖物质, 对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。经常服用银耳汤对人体有养生保健的功效。

鸭汤具有清热滋阴、润肠通便的作用。老鸭汤非常适于营养不良、产后体虚、盗汗、遗精、妇女经少、咽干口渴者, 对于癌症患者及放化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗作用，三者合一, 能有效地缓解秋燥引起的不适,是较好的清补汤。

2、人参大枣汤：人参10克（切片），大枣50克，水煎服，每日1剂。此方有大补元气，益气生津，养血宁神之功效。

3、双耳汤：银耳、黑木耳各20克，放温水中浸泡，洗净蒸熟，每日1剂，分数次食用。此方有益气滋阴，降低血脂的功效。

4、菊楂决明茶：菊花3克，山楂片、决明子（捣碎）各15克，放入茶杯，开水浸泡半小时，代茶频饮。此方有熄风平肝，行气散瘀，降脂降压之功效。

Answer 3

中医食疗，调理身体的天然之道
中医认为，“药食同源”，食物不仅能果腹，还能调养身体。食疗作为中医的重要组成部分，通过合理膳食搭配和药膳调理，达到治病防病的目的。
药膳调理，补益气血
中医将药材融入菜肴，调制药膳，既美味可口，又能发挥药材的补益功效。例如：
气血不足者，可食用黄芪炖鸡汤、四物汤等补气补血药膳。
脾胃虚弱者，可服用山药粥、莲子汤等健脾益胃药膳。
肾虚者，可食用羊肉汤、核桃芝麻糊等补肾壮阳药膳。
食材搭配，阴阳平衡
中医食疗讲究阴阳平衡，根据食材的寒热属性进行搭配。例如：
身体虚寒者，可食用羊肉、桂圆、红枣等温热食材。
身体阴盛者，可食用绿豆、苦瓜、莲藕等清热解毒食材。
寒热适中者，可食用山药、小米、莲子等平性食材。
食疗养生，益寿延年
食疗不仅能调理身体，还能美容养颜，益寿延年。例如：
美容养颜：食用富含胶原蛋白的银耳莲子汤、燕窝粥等，有助于滋养肌肤，延缓衰老。
益寿延年：食用五谷杂粮、新鲜蔬果，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，有助于增强免疫力，延缓衰老。
践行食疗，健康生活
践行食疗，需要结合自身体质和生活习惯，制定科学合理的食疗方案。以下建议可供参考：
循序渐进：逐渐将食疗融入日常饮食中，避免突然大幅度改变。
多样均衡：选择多种食材，保证营养摄入均衡。
注意时令：根据季节食用应季食材，顺应自然规律。
烹饪多样：采用煎、炒、煮、炖、蒸等多种烹饪方式，提高食物的口感和营养吸收率。
结语
中医食疗是一种自然无副作用的健康养生之道，通过合理膳食搭配和药膳调理，可以调理身体，促进健康，益寿延年。遵循以上建议，践行食疗，让饮食成为滋养身心的良药。