Question

当地有什么特色小吃可以学习？

Answer 1

这太多了，你也不说哪个当地美食，只能推荐几个
1.成都

特色美食代表：龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、麻辣兔头
川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味独特，品类繁多。最有特色的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，川菜不光以辣为主，也有很多甜的美食，最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等。
2.重庆

特色美食代表：牛油火锅、酸辣粉、麻辣小面、抄手、鸡杂、豆花
提到重庆美食，当属火红热辣的火锅，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。重庆当地最为著名的火锅品牌有德庄、刘一手、秦妈、巴乡鱼头、小天鹅等等。当然重庆还有很多路边老字号火锅也是很不错的。与火锅齐名的还有重庆小面，所谓小面并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些佐料和少量青菜，然后拌开来吃。
3.长沙

特色美食代表：火宫殿臭豆腐、毛氏红烧肉、口味虾、杨裕兴面馆
长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地，长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等等。说道长沙的小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦里嫩，鲜辣可口。长沙这座城市很多散落在小巷中的小吃摊味道也是相当不错的。
4.厦门

特色美食代表：沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷
去厦门旅游的人当属最多了，厦门的小吃也有很多，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。厦门中山路一带是老字号和各种小吃的集聚地。厦门由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更成为了伴手礼的最佳选择。
5.北京

特色美食代表：北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈、涮羊肉
北京美食融合了汉、回、蒙、满、等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃，品种多，风味独特。北京特色美食最著名的当属烤鸭了，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为国宴专属菜，如今的烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派。

Answer 2

一、烧烤 烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。 二 热干面 热干面采用加入食用碱的面条，特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯，好香啊！ 三 卤菜 卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。四、肉夹馍 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。 五、油炸小吃 油炸小吃是将肉串、蔬菜、水果、串起来，然后再放入油锅里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味无穷。 六、铁板鱿鱼 铁板鱿鱼，采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。

Answer 3

小吃有很多种都可以做啊，看你想做多大规模的，如果想做个推车的那种，可以学个烧烤，油炸，或者煎饼，肉夹馍，凉皮凉面都可以，最好去正规一点的学校学习，这样少走弯路

Answer 4

这个要看你当地的风味特色了，看看接头什么卖的最多，那就是特色了，就学那个准没错，也可以到小吃学校，让老师给你推荐。

Answer 5

随着科学技术的不断发展创新，云计算技术也在不