Question

马铃薯主粮化为了应对战争

Answer 1

马铃薯高产稳产，增产潜力大；营养全面，是全球公认的全营养食物；资源利用率高、生态效益好。对保障国家粮食安全、顺应国人营养需求、缓解资源环境压力，有着其他作物不可替代的作用。

1，中国粮食安全的压力越来越大，粮食增产的任务越来越重；2，水稻、小麦、玉米这三大传统主粮的增产潜力靠不住，因为它们增产的前提条件是风调雨顺、灌溉充分，化肥、农药足量甚至超量使用；3，农业用水超过中国全部用水量的65%，这种建立在水资源枯竭性开采使用的农业难以为继，4，必须大量推广抗旱节水增产潜力大的土豆种植，这是一场革命，只要推广种薯，不增加一分种植面积，产量即可达到三四吨乃至惊人的五六吨。5，马铃薯主粮化，适合国人口味的馒头面条糕点等将渐成高端主食市场先锋；6，随着生活水平的提高，人们对饮食全营养、安全健康的要求越来越高，马铃薯主粮化顺应社会这一需求。