藕粉放凉变稀是正常的吗?

 我来答
生活终结者
2022-01-19 · TA获得超过1085个赞
生活终结者
采纳数:55 获赞数:1085

向TA提问 私信TA
展开全部

不正常。

藕粉放凉变稀不正常,正常的藕粉在放凉后依然是具有弹力的凝结状,变稀或化成水代表其藕粉纯度不达标。藕粉是一种以成熟莲藕为原料,经过研磨、沉降等多种工艺处理制作而成的不含任何化学成分的食物,是一种“古法纯藕粉”。

藕粉注意事项

藕粉还不适合和一些食物在一起吃,大豆作为一种非常具有营养价值的粮食作物,他还有非常多的蛋白质,还有一些丰富的铁元素,所以说大豆就不可以和藕粉在一起吃,因为藕粉中含有非常多的纤维素,这些纤维素可能就会影响到大豆中铁元素的吸收。

还有就是藕粉也不可以喝一些动物的肝脏在一起吃,因为藕粉中富含丰富的纤维素,就可能和动物肝脏中的一些微量元素,比如说铁元素,铜元素等发生反应形成混合物,从而让我们身体降低对这些营养物质的吸收,达不到原来的效果。

瑞克的瓜CV
2022-09-09
知道答主
回答量:13
采纳率:0%
帮助的人:8474
展开全部
您好,变成水是因为在诸多的淀粉当中藕淀粉的液化速度是最快的,所以粘着的半透明凝胶状会很快消失液化变成水,这是藕淀粉的特性也是鉴别方法之一。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式