Question

过期了一天的食物还能吃吗？吃了有什么后果？

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Answer 1

从安全的角度来看，有些食物仍然可以食用，但它们的质量可能会有所下降。 比如冷冻食品过期后，致病菌不得超标，烹调后也没有不良反应。 但由于存放时间长，风味和口感发生了一些变化，口感不新鲜，维生素含量也有所下降，脂肪可能会发生轻微氧化。