Question

扇贝肉的做法？

Answer 1

准备材料：扇贝，洋葱，青红椒，姜蒜，泡椒，郫县豆瓣，白胡椒粉，糖，盐等

1、首先，准备好需要的材料，将姜、蒜、青红椒、洋葱切好备用。

2、然后，在锅中扇贝焯烫熟，在锅中加开水，加入料酒，捞出。

3、然后，将扇贝炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末。在锅中放入青红椒、洋葱，调入盐炒至断生。

4、最后，在扇贝中加入料酒、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅。

5、扇贝肉的成品。